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■法人概要

名称 特定非営利活動法人「加工組合かあちゃんの店」
理事長 菅沼榮美子
所在地 〒399-3202 長野県下伊那郡豊丘村神稲3128番地1
TEL 0265-34-3300
FAX 0265-34-3301
店舗営業時間 9:00~16:00
定休日 水曜日、年末年始
E-mail 2kakojyo@mis.janis.or.jp

■組織

5部に分かれて事業を行っています。

惣菜部

委託餅加工、切り餅、五平餅、赤飯、委託弁当、竹の子水煮等

漬物部

福神漬け、からしなす漬け、みょうが味噌漬け等

味噌・梅部

麹の仕込み、味噌作り、小梅の塩漬け、中梅砂糖漬け等

ジュース・ジャム部

いちごジャム、ももジャム、リンゴジャム、梅ジュース、りんごコンポート等

菓子部

アップルパイ、すあま、天ぷら万十、シフォンケーキ等

※委託加工も行っています。

■沿革

豊丘村内の農家の奥さん(かあちゃん)たちは、廃棄するしかなかった自家用の余り野菜や果樹の格外品等の未出荷農産物に、付加価値をつけて販売したいという思いをずっと抱いていました。そのような中、平成10年に長野県下伊那農業改良普及センター主催の女性農業セミナー「うまいもの加工塾」が開かれ、豊丘村の農家のかあちゃんたちも受講しました。 これを契機に、同じ思いを抱いていた村内農家のかあちゃんたちが集まり、平成12年に「豊丘村農産物加工組合(うまいもの工房ゆたか)」が発足しました。

平成12年(2000年)4月 「豊丘村農産物加工組合(うまいもの工房ゆたか) (任意団体)として発足
平成13年(2001年)4月 「豊丘村農産加工所」完成(平成12年度山村振興等農林漁業特別対策事業)。みそ漬物部、ジュース・ジャム部、惣菜部、営業・販売部に分かれ事業開始
平成24年(2012年)4月 常設店舗(豊丘村農産第2加工場)オープン(平成23年度長野県元気づくり支援金事業を活用し、既存店舗を改修)
平成25年(2013年)4月 「特定非営利活動法人 加工組合かあちゃんの店」としてNPO法人化

■表彰歴

平成20年度 「農村女性きらめきコンクール」起業活動の部 優秀賞 受賞
平成21年度 「優秀農業団体表彰」飯伊農業委員会協議会長賞 受賞
平成23年度 「南信州地域づくり大賞」地域経済活性化部門大賞 受賞(長野県下伊那地方事務所)
平成25年度 第23回食アメニティコンテスト 農林水産大臣賞受賞
平成27年度 第25回 信州の味コンクール 商品加工の部(菓子)最優秀賞受賞

■様々な取組み

「南信州たけの子プロジェクト」への参加

平成22年10月に、飯田下伊那地方のタケノコの地産地消やブランド化を目的として、地域の5団体(NPO法人加工組合かあちゃんの店、NPO法人だいち、㈱外松、小池手造り加工所㈲、(財)長野県学校給食会)が連携し、タケノコの生産から加工、販売までを一貫して取り組む「南信州たけの子プロジェクト」が発足しました。豊丘村の竹林から集荷された「たけの子」を水煮に加工し、県内の学校給食用に提供する活動を行っています。 「かあちゃんの店」では集荷された「たけの子」の水煮への加工を担当しており、プロジェクトの中心的な役割を果たしています。

村内の高齢者向けへの仕出し弁当

豊丘村主催の「敬老会」やひとり暮らし高齢者への配食サービスの際の仕出し弁当を、村から受託しています。伝統食を使った献立にするなど、家庭の味にこだわった弁当にしています。 トップへ

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